Dragi učenici i roditelji,
I ove godine možete iskoristiti mogućnost nabave udžbenika preko antikvarijata – knjižare Logos, Pistura 2, Split, u kojoj učenici Privatne srednje škole Wallner imaju odobren popust od 10%, na rabljene udžbenike.
Niže u tablici možete vidjeti popis udžbenika usmjerenjima.
1. razred – kuhar/slastičar
| Naziv udžbenika | Autor | Nakladnik |
|---|---|---|
| MATEMATIKA 1 : udžbenik za 1. razred strukovnih škola za 2. sata nastave tjedno | Sanja Varošanec | ELEMENT |
| NOVI PUTOKAZI 1 : udžbenik hrvatskog jezika u prvom razredu trogodišnje srednje strukovne škole. | Grubišić Belina, Marčan | Školska knjiga |
| SAT POVIJESTI 1: udžbenik za 1. razred četverogodišnjih strukovnih škola | Birin, Jakovljević, Šarlija | ALFA |
| EN CUISINE 1: udžbenik francuskog jezika za 1. razred: Francais professionnel, Niveaux A1/A2 (1 ili 2 strane jezika) | Jerome Cholvy | PROFIL |
| PREHRANA I POZNAVANJE ROBE : udžbenik za 1. razred hotelijersko-turističkih i ugostiteljsko-turističkih škola | Darka Hamel, Ljiljana Tanay | Školska knjiga |
| DOĐI I VIDI 1 : udžbenik vjeronauka za 1. razred srednjih škola | Periš, Vučica, Vuletić | SALESIANA |
| ETIKA 1 : udžbenik u prvom razredu strukovnih škola | Bošnjak, Nežić | Profil Klett |
|
UGOSTITELJSKO KUHARSTVO 1 : udžbenik kuharstva za 1. razred srednje ugostiteljsko-hotelijersko-turističke škole. *samo za kuhare |
Vedran Habel | Školska knjiga |
| UGOSTITELJSKO POSLUŽIVANJE 1 : udžbenik za 1. razred ugostiteljsko-hotelijersko-turističkih škola : trogodišnji program | Slavko Ratkajec | Školska knjiga |
| NARUČITE! 1: udžbenik engleskog jezika za udžbenik za 1. razred turističko- hotelijerskih i ugostiteljskih škola | Paro, Atlaga Ivanišević | Školska knjiga |
2. razred – kuhar/slastičar
| Naziv udžbenika | Autor | Nakladnik |
|---|---|---|
| ENOLOGIJA S GASTRONOMIJOM : udžbenik za 2. razred ugostiteljskih i turističkih zanimanja : trogodišnji program | Zdravko Mačečević, Dragan Todorović | Školska knjiga |
| MATEMATIKA 2 : udžbenik za 2. razred strukovnih škola za 2. sata nastave tjedno | Sanja Varošanec | ELEMENT |
| HRVATSKI JEZIK I KNJIŽEVNOST 2 : integrirani udžbenik hrvatskog jezika i književnosti u drugom razredu trogodišnje srednje strukovne škole | Andreja Jureković Perković, Marija Matković | Školska knjiga |
| HRVATSKI JEZIK I KNJIŽEVNOST 2 : radna bilježnica za hrvatski jezik i književnost u drugom razredu trogodišnje srednje strukovne škole | Andreja Jureković Perković, Marija Matković | Školska knjiga |
|
LE NOUVEAU TAXI! 1 : udžbenik francuskog jezika za 1. razred jezične gimnazije, 2. strani jezik; 1. i 2. razred gimnazija i četverogodišnjih strukovnih škola, 2. strani jezik * udžbenik služi za dvije godine školovanja |
Guy Capelle, Robert Menand | ALGORITAM |
|
LE NOUVEAU TAXI! 1 : radna bilježnica francuskog jezika za 1. razred jezične gimnazije, 2. strani jezik; 1. i 2. razred gimnazija i četverogodišnjih strukovnih škola, 2. strani jezik * udžbenik služi za dvije godine školovanja |
Guy Capelle, Robert Menand | ALGORITAM |
| POLITIKA I GOSPODARSTVO : udžbenik za srednje strukovne škole | Đuro Benić, Nataša Vulić | Školska knjiga |
| DOĐI I VIDI 2: udžbenik iz vjeronauka za 2 razred | Periš, Vučica, Vuletić | Salesiana |
| PREHRANA I POZNAVANJE ROBE : udžbenik za 1. razred hotelijersko-turističkih i ugostiteljsko-turističkih škola | Darka Hamel, Ljiljana Tanay | Školska knjiga |
|
UGOSTITELJSKO KUHARSTVO 2 : udžbenik kuharstva za 2. razred srednje ugostiteljsko-hotelijersko-turističke škole. *samo za kuhare |
Vedran Habel | Školska knjiga |
| UGOSTITELJSKO POSLUŽIVANJE 2 : udžbenik za 2. razred ugostiteljsko-hotelijersko-turističkih škola : trogodišnji program | Silvio Belužić, Slavko Ratkajec | Školska knjiga |
| NEMA NA ČEMU 1 – udžbenik engleskog jezika za ugostiteljsku struku | Jurčić, Palčok | Školska knjiga |
| BIOLOGIJA: udžbenik za strukovne škole, Čovjek i zdravlje, svezak B | Željko Krstanac, Gorica Grozdanić, Karlo Horvatin | Profil |
| ETIKA 2 – TRAGOVIMA ČOVJEKA – udžbenik etike s dodatnim digitalnim sadržajima u drugom razredu gimnazija i srednjih škola |
Lukić, Zec, Paštar |
Školska knjiga |
3. razred – kuhar/slastičar
| Naziv udžbenika | Autor | Nakladnik |
|---|---|---|
| MATEMATIKA 3 : udžbenik za 3. razred strukovnih škola za 2. sata nastave tjedno | Sanja Varošanec | ELEMENT |
| HRVATSKI JEZIK I KNJIŽEVNOST 3 : integrirani udžbenik hrvatskog jezika i književnosti u trećem razredu trogodišnje srednje strukovne škole | Andreja Jureković Perković, Marija Matković | Školska knjiga |
| HRVATSKI JEZIK I KNJIŽEVNOST 3 : radna bilježnica za hrvatski jezik i književnost u trećem razredu trogodišnje srednje strukovne škole | Andreja Jureković Perković, Marija Matković | Školska knjiga |
| KULTURNO-POVIJESNA BAŠTINA : udžbenik za 3. razred srednjih ugostiteljskih škola. | Vesna Srnić | Školska knjiga |
|
LE NOUVEAU TAXI! 2 : udžbenik francuskog jezika za 2. razred jezične gimnazije, 2. strani jezik; 3. i 4. razred gimnazija i četverogodišnjih strukovnih škola, 2. strani jezik * udžbenik služi za dvije godine školovanja |
Annie Berthet, Veronique Kizirian, Robert Menand | Algoritam |
|
LE NOUVEAU TAXI! 2 : radna bilježnica francuskog jezika za 2. razred jezične gimnazije, 2. strani jezik; 3. i 4. razred gimnazija i četverogodišnjih strukovnih škola, 2. strani jezik * udžbenik služi za dvije godine školovanja |
Annie Berthet, Veronique Kizirian, Robert Menand | Algoritam |
| PREHRANA I POZNAVANJE ROBE : udžbenik za 1. razred hotelijersko-turističkih i ugostiteljsko-turističkih škola | Darka Hamel, Ljiljana Tanay | Školska knjiga |
|
UGOSTITELJSKO KUHARSTVO 3 : udžbenik u trećem razredu ugostiteljsko-turističkih škola *samo za kuhare |
Vedran Habel | Školska knjiga |
| VOĐENJE I ORGANIZACIJA RESTAURACIJE : udžbenik za treći razred trogodišnje ugostiteljske škole. | Ivan Marošević, Ivan Zubović | Horeba |
| ŽIVOTU USUSRET: udžbenik iz vjeronauka za 3 razred | Živković; Kuzmičić, Košta | Kanzas |
| ETIKA 3 – PRAVCIMA ŽIVOTA – udžbenik etike s dodatnim digitalnim sadržajima u trećem razredu gimnazija i srednjih škola | Igor Lukić | Školska knjiga |
| MARKETING: udžbenik u trećem razredu za zanimanje ekonomist | Pavičić, Čižmek-Vujnović, Krupka, Vlašić | Školska knjiga |
| NEMA NA ČEMU 2 : udžbenik engleskog jezika za ugostiteljsku struku | Mirjana Jurčić, Dunja Palčok | Školska knjiga |
1. razred – TEHNIČAR ZA UGOSTITELJSTVO
| Naziv udžbenika | Autor | Nakladnik |
|---|---|---|
| ČOVJEK I ZDRAVLJE : udžbenik biologije za strukovne škole, svezak B | Željko Krstanac, Gorica Grozdanić, Karlo Horvatin | PROFIL |
| ETIKA 1 : udžbenik u prvom razredu strukovnih škola | Bošnjak, Nežić | Profil Klett |
| HIGIJENA : udžbenik za trogodišnje strukovne škole | Vesna Kostović Vranješ, Mirko Ruščić | Školska knjiga |
|
U prvoj klupi 1 – integrirani udžbenik HRVATSKOG JEZIKA za četverogodišnje strukovne škole U prvoj klupi 1 – radna bilježnica za prvi razred četverogodišnjih strukovnih škola |
Dujmović Markusi, Močnik, | PROFIL KLETT |
| SAT POVIJESTI 1: udžbenik za 1. razred četverogodišnjih strukovnih škola | Birin, Jakovljević, Šarlija – ALFA | |
| ORDER UP! 1: udžbenik engleskog jezika za 1. razred turističko-hotelijerskih i ugostiteljskih škola | Paro, Atlaga Ivanišević | ŠKOLSKA KNJIGA |
| ALLA GRANDE: radni udžbenik talijanskog jezika u 1. razredu srednjih škola | Vučić, Ventchiarutti | ŠKOLSKA KNJIGA |
| MATEMATIKA 1: udžbenik iz matematike za 1. razred četverogodišnjih strukovnih škola | Soldo, Benić, Cenković, Borković | ALFA |
| ORGANIZACIJA POSLOVANJA PODUZEĆA U UGOSTITELJSTVU 1 : za 1. razred 4-godišnje ugostiteljske škole : zanimanje hotelijer | Ivan Marošević | HOREBA |
| OSNOVE TURIZMA : udžbenik za 1. razred hotelijersko-turističkih škola | Sandra Čorak, Vesna Mikačić, Željko Trezner | Školska knjiga |
| PISANE POSLOVNE KOMUNIKACIJE U TURIZMU : udžbenik za 1. razred hotelijersko-turističkih škola | Nada Eterović, Olivera Jurković-Majić | Školska knjiga |
| PREHRANA I POZNAVANJE ROBE : udžbenik za 1. razred hotelijersko-turističkih i ugostiteljsko-turističkih škola | Darka Hamel, Ljiljana Tanay | Školska knjiga |
| DOĐI I VIDI 1 : udžbenik vjeronauka za 1. razred srednjih škola | Periš, Vučica, Vuletić | SALESIANA |
| UGOSTITELJSKO KUHARSTVO 1 : udžbenik kuharstva za 1. razred srednje ugostiteljsko-hotelijersko-turističke škole. | Vedran Habel | Školska knjiga |
| UGOSTITELJSKO POSLUŽIVANJE 1 : udžbenik za 1. razred ugostiteljsko-hotelijersko-turističkih škola : trogodišnji program | Slavko Ratkajec | Školska knjiga |
2. razred – Turističko hotelijerski komercijalist
| Naziv udžbenika | Autor | Nakladnik |
|---|---|---|
| HRVATSKA I SVIJET 2 : udžbenik povijesti za 2. razred četverogodišnjih strukovnih škola | Zdenko Samaržija | Školska knjiga |
|
KNJIŽEVNI VREMEPLOV 2: čitanka iz hrvatskog jezika za drugi razred srednjih strukovnih škola (105 sati) FON-FON 2: udžbenik iz hrvatskog jezika za drugi razred četverogodišnjih strukovnih škola (105 sati) Fonoplov 2 – integrirana radna bilježnica (105 sati) |
Dujmović Markusi, Rossetti-Bazdan Dujmović Markusi, Močnik, Španjić Dujmović Markusi, Močnik, Žukina, Španjić, Vujanić |
PROFIL KLETT |
|
INSIGHT INTERMEDIATE STUDENT’S BOOK : udžbenik engleskog jezika za 1. i 2. razred gimnazija i četverogodišnjih strukovnih škola * udžbenik služi za dvije godine školovanja |
Jayne Wildman (s Cathy Myers i Claire Thacker) | OXFORD |
|
INSIGHT INTERMEDIATE WORKBOOK : radna bilježnica za engleski jezik, 1. i 2. razred gimnazija i četverogodišnjih strukovnih škola * udžbenik služi za dvije godine školovanja |
Paul Hancock | OXFORD |
| ENTRIAMO NELL’ITALIANO udžbenik i radna bilježnica za 2. razred gimnazija i strukovnih škola, druga godina učenja | Damiani Einwalter, Stojanović | Školska knjiga |
| MATEMATIKA 2: 1. dio i 2. dio udž benik za 2. razred gimnazije i strukovnih škola za 3,4 ili 5 sati nastave tjedno. | Dakić, Elezović | ELEMENT |
| ORGANIZACIJA POSLOVANJA PODUZEĆA U UGOSTITELJSTVU 2 : za 2. razred 4-godišnje ugostiteljske škole : zanimanje hotelijer : smjer ugostiteljstvo | Ivan Marošević | HOREBA |
| PISANE POSLOVNE KOMUNIKACIJE U TURIZMU : udžbenik za 1. razred hotelijersko-turističkih škola | Nada Eterović, Olivera Jurković-Majić | Školska knjiga |
| PREHRANA I POZNAVANJE ROBE : udžbenik za 1. razred hotelijersko-turističkih i ugostiteljsko-turističkih škola | Darka Hamel, Ljiljana Tanay | Školska knjiga |
| TRGOVAČKO PRAVO U TURIZMU : udžbenik za 2. i 4. razred srednjih ugostiteljskih i hotelijersko-turističkih škola | Vilim Gorenc, Andrea Pešutić | Školska knjiga |
| UGOSTITELJSKO KUHARSTVO 2 : udžbenik kuharstva za 2. razred srednje ugostiteljsko-hotelijersko-turističke škole. | Vedran Habel | Školska knjiga |
| UGOSTITELJSKO POSLUŽIVANJE 2 : udžbenik za 2. razred ugostiteljsko-hotelijersko-turističkih škola : trogodišnji program | Silvio Belužić, Slavko Ratkajec | Školska knjiga |
| UVOD U RAČUNALSTVO : udžbenik računalstva u četverogodišnjim strukovnim školama – dvogodišnji program učenja | Predrag Brođanac, Leo Budin, Zlatka Markučić, Smiljana Perić | Školska knjiga |
| DOĐI I VIDI 2: udžbenik iz vjeronauka za 2 razred | Periš, Vučica, Vuletić | Salesiana |
| ETIKA 2 – TRAGOVIMA ČOVJEKA – udžbenik etike s dodatnim digitalnim sadržajima u drugom razredu gimnazija i srednjih škola | Lukić, Zec, Paštar | Školska knjiga |
3. razred – Turističko hotelijerski komercijalist
| Naziv udžbenika | Autor | Nakladnik |
|---|---|---|
| ENTRIAMO NELL’ITALIANO udžbenik i radna bilježnica za 3. razred gimnazija i strukovnih škola, treća godina učenja | Damiani Einwalter, Stojanović | Školska knjiga |
|
INSIGHT UPPER-INTERMEDIATE STUDENT’S BOOK : udžbenik engleskog jezika za 3. i 4. razred gimnazija i četverogodišnjih strukovnih škola, prvi strani jezik * udžbenik služi za dvije godine školovanja |
Jayne Wildman, Fiona Beddall | OXFORD |
|
INSIGHT UPPER-INTERMEDIATE WORKBOOK : radna bilježnica za engleski jezik, 3. i 4. razred gimnazija i četverogodišnjih strukovnih škola, prvi strani jezik * udžbenik služi za dvije godine školovanja |
Mike Sayer, Rachael Roberts | OXFORD |
| UGOSTITELJSKO KUHARSTVO 3 : udžbenik u trećem razredu ugostiteljsko-turističkih škola | Vedran Habel | Školska knjiga |
| RAČUNOVODSTVO 1 : udžbenik za 1. razred srednje škole za zanimanje ekonomist/ekonomistica | Maja Safret, Branka Marić, Ljerka Dragović-Kovač, Dubravka Hržica | Školska knjiga |
|
KNJIŽEVNI VREMEPLOV 3: čitanka iz hrvatskog jezika za treći razred srednjih strukovnih škola (105 sati) FON-FON 3: udžbenik iz hrvatskog jezika za treći razred četverogodišnjih strukovnih škola (105 sati) Fonoplov 3 – integrirana radna bilježnica (105 sati) |
Dujmović Markusi, Rossetti-Bazdan Dujmović Markusi, Močnik, Španjić Dujmović Markusi, Močnik, Žukina, Španjić, Vujanić |
PROFIL KLETT PROFIL KLETT |
| POSLOVNA PSIHOLOGIJA S KOMUNIKACIJOM : udžbenik za 2. razred ugostiteljskih i turističkih škola, zanimanja hotelijersko-turistički tehničar i konobar | Maša Močiljanin | Školska knjiga |
| TURISTIČKA GEOGRAFIJA SVIJETA : udžbenik za 3. razred hotelijersko-turističkih škola | Zlatko Pepeonik | Školska knjiga |
| UGOSTITELJSKO POSLUŽIVANJE 3 : udžbenik za 3. razred ugostiteljsko-hotelijersko-turističkih škola : trogodišnji program | Slavko Ratkajec | Školska knjiga |
| KULTURNO – POVIJESNA BAŠTINA: udžbenik za 3. razred srednjih ugostiteljskih škola. | Srnić | Školska knjiga |
| ŽIVOTU USUSRET: udžbenik iz vjeronauka za 3 razred | Živković, Kuzmičić, Košta | Kanzas |
| STATISTIKA : udžbenik u trećem razredu srednje škole za zanimanje ekonomist i radna bilježnica autora Demo, Ratković, Vukadinović | Šošić, Demo | Školska knjiga |
| POLITIKA I GOSPODARSTVO : udžbenik za srednje strukovne škole | Đuro Benić, Nataša Vulić | Školska knjiga |
| MATEMATIKA 3 : 1. i 2. dio udžbenik za 3. razred gimnazije i strukovnih škola za 3. ili 4. sat nastave tjedno | Dakić, Elezović | ELEMENT |
| ETIKA 3 – PRAVCIMA ŽIVOTA – udžbenik etike s dodatnim digitalnim sadržajima u trećem razredu gimnazija i srednjih škola | Igor Lukić | Školska knjiga |
4. razred – Turističko hotelijerski komercijalist
| Naziv udžbenika | Autor | Nakladnik |
|---|---|---|
| ENTRIAMO NELL’ITALIANO udžbenik i radna bilježnica za 4. razred gimnazije i strukovnih škola, početno i napredno učenje, razina B1 | Damiani Einwalter, Stojanović | Školska knjiga |
|
INSIGHT UPER-INTERMEDIATE STUDENT’S BOOK : udžbenik engleskog jezika za 3. i 4. razred gimnazija i četverogodišnjih strukovnih škola, prvi strani jezik * udžbenik služi za dvije godine školovanja |
Jayne Wildman, Fiona Beddall | OXFORD |
|
INSIGHT UPPER-INTERMEDIATE WORKBOOK : radna bilježnica za engleski jezik, 3. i 4. razred gimnazija i četverogodišnjih strukovnih škola, prvi strani jezik * udžbenik služi za dvije godine školovanja |
Mike Sayer, Rachael Roberts | OXFORD |
| UGOSTITELJSKO KUHARSTVO 3 : udžbenik u trećem razredu ugostiteljsko-turističkih škola | Vedran Habel | Školska knjiga |
| RAČUNOVODSTVO 4 | Školska knjiga | |
| KNJIŽEVNI VREMEPLOV 4: čitanka iz hrvatskog jezika za četvrti razred srednjih strukovnih škola (105 sati) | Dujmović Markusi | PROFIL KLETT |
| TURISTIČKA GEOGRAFIJA HRVATSKE : udžbenik za 4. razred hotelijersko-turističkih škola | Ivan Blažević | Školska knjiga |
| MATEMATIKA 4 : udžbenik za 4. razred gimnazija i strukovnih škola za 3. ili 4. sata nastave tjedno | Sanja Varošanec | ELEMENT |
| SVJETLOM VJERE 4: udžbenik iz vjeronauka za 4 razred | Ana Thea Filipović i tim | Kanzas |
| ETIKA 4 – udžbenik etike u četvrtom razredu srednjih škola | Igor Lukić | Školska knjiga |
| UGOSTITELJSKO POSLUŽIVANJE 3 : udžbenik za 3. razred ugostiteljsko-hotelijersko-turističkih škola : trogodišnji program | Slavko Ratkajec | Školska knjiga |
| MARKETING: udžbenik u trećem razredu srednje strukovne škole za zanimanje ekonomist | Pavičić, Čižmek-Vujnović, Krupka, Vlašić | Školska knjiga |
| FON-FON 4: udžbenik iz hrvatskog jezika za četvrti razred četverogodišnjih strukovnih škola (105 sati) Fonoplov 4 – integrirana radna bilježnica (105 sati) |
Dujmović Markusi, Močnik Dujmović Markusi, Močnik, Žukina |
PROFIL KLETT |
| ORGANIZACIJA POSLOVANJA PODUZEĆA U UGOSTITELJSTVU 4 : udžbenik za četvrti razred hotelijerske škole, zanimanje turistički hotelijerski komercijalist. | Franjo Radišić | HoReBa |
